عمليات شركة شركة اللوز المغربي الدولية

  • : أول العمليات التي نقوم بها مباشرة بعد الجني هي إزالة الغشاء الخارجي عن النواة، في مصنعنا هده المرحلة تمر كليا بشكل تلقائي.
    المرحلة الثانية تتمثل في تجفيف النواة لمنع التعفنات الفطرية .
    المرحلة الثالثة: المعالجة الحسية الميكروبيولوجية للعيوب.
    المرحلة الرابعة: عندما تكون رطوبة حبات اللوز نقوم بإزالة القشرة الصلبة او نقوم بتخزينها حفضها في حاويات خاصة.

    لدينا وحدة صناعية للفصل و التقشير التلقائي في المغرب، تعمل بثلاث خطوط عملية:
    - بعد إزالة الغشاء الخارجي لحبات اللوز، نستعمل آلات الفصل لاختيار وفصل النواة عن القشرة الصلبة، بعدها نقوم بالمشاهدة بالعين المجردة للنوى من طرف عمال مؤهلين. ثم نعمل أخيرا على تجفيف حبات اللوز للحفاض على نسبة الرطوبة في مستوى أقل من 6% .
    - نقوم بالمعايرة التلقائية لحبات اللوز حسب طلبات زبنائنا ولاجل خدمة سلسلة التوريد، بعد دلك نقوم بتعليب اللوز في أكياس بحجم 25 كيلوغرام. إضافة إلى امتلاكنا لمخازن تتيح لنا التحكم في درجة حرارة أكياس اللوز، يتم النقل في شاحنات عازلة للحرارة، ومتحكم في درجة حرارتها.